Massa de Pizza (fiz na Bimby);
Legumes a gosto;
Queijo mozzarella (fatias);
Orégãos secos;
Temperos a gosto.
Preparação
Preparar a massa da pizza ou ter de compra.
Saltear todos os legumes em azeite e alho. Temperar a gosto. Deixar arrefecer.
Cortar a massa em pequenos círculos (como molde utilizei aquelas saladeiras de inox do Ikea, o tamanho mais pequeno), rechear com o preparado de legumes e colocar uma fatia de queijo mozzarella (partida aos pedaços) por cima; fechar a pizza. Polvilhar com orégãos secos.
Levar ao forno previamente aquecido (180º) até a massa estar dourada.
Retirar do forno e polvilhar mais um pouco com orégãos.
Pode servir-se como entrada, num jantar de amigos, ou como refeição mesmo.
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