quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Tofu em Cama de Batata (frita)

Ingredientes:

Uma embalagem de tofu; chouriço de soja; uma embalagem de batatas fritas (eu usei umas de Cebola & Natas do Ikea)

Preparação:

Cortar o tofu aos quadrados pequenos e temperar com molho de soja, alho, louro, pimenta, piri-piri e ervas aromáticas a gosto. Deixar marinar durante algum tempo (eu deixei aproximadamente 30 minutos).

Entretanto, picar grosseiramente o chouriço.

Numa frigideira, colocar uma quantidade generosa de azeite, juntar o tofu (e a marinada) e saltear. Juntar o chouriço e deixar saltear mais um pouco.

Para empratar: partir grosseiramente as batatas e, com a ajuda de um utensílio próprio, fazer uma cama e colocar o tofu por cima.

Acompanhar com uma salada.

4 comentários:

  1. Olá Diana,
    Nunca provei tofú mas fico sempre curiosa...
    Gostei da receita e do aspecto!
    Beijinhos

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  2. Diana, gostei do teu cantinho.
    Um beijinho e parabéns :)

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  3. Sofia, tofu é muito bom! Experimente! :)
    Vou colocando mais receitas!

    Obrigada, Regina! Espero que venha visitar o blog mais vezes! :)

    Beijinhos

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  4. Tem bom aspecto, mais uma para a lista de "a experimentar". Beijinho

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