Vi ontem no blog Casal Mistério - http://casalmisterio.blogs.sapo.pt/ - e claro que não resisti a experimentar! É tão fácil e tão bom que era capaz de fazer isto todos os dias (se a dieta o permitisse), eheh! Mas não deixa de ser uma alternativa mais saudável para quando precisamos mesmo de um doce. ;)
Ingredientes
- Cacau em pó (q.b. para envolver as trufas)
- Manteiga de Amendoim (1 c. sopa)
- Iogurte grego magro (1 embalagem)
- Chocolate Negro (mínimo 70% Cacau) - aproximadamente 1/2 tablete
Preparação
Derreter o chocolate em banho-maria. Juntar a manteiga de amendoim ao chocolate ainda quente e envolver bem. Aos poucos juntar o iogurte grego. Levar o preparado ao frigorífico para ganhar consistência.
Cerca de 30 minutos depois, tirar a mistura do frigorífico e, com ajuda das mãos ou de duas colheres de chá, fazer bolinhas e passar pelo cacau em pó.
Levar novamente ao frigorífico até à hora de servir.
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