Vi esta receita no programa Ingrediente Secreto, do chef Henrique Sá Pessoa, e não podia deixar de experimentar. Ideal para aqueles dias em que apetece mesmo um doce, ou para jantares de última hora! :)
Ingredientes
Lemon Curd (de compra ou caseiro - o meu foi feito na Bimby)
Iogurte Grego (usei o magro)
Mel q.b.
Bolacha Maria (triturada)
Preparação
Colocar um pouco de lemon curd num copinho / taça.
À parte, juntar o iogurte grego com um pouco de mel e envolver bem. Colocar este preparado por cima do lemon curd.
Polvilhar com bolacha Maria (ou outra a gosto) por cima e servir.